Авокадо принадлежит к семейству лавровых. Родина его - центральная и южная часть Северной Америки. Вечнозеленое и быстрорастущее растение. Цветки непривлекательны. Они раскрываются дважды: в первый раз в распустившемся цветке зрелым бывает лишь рыльце пестика, которое насекомые опыляют пыльцой с других цветков, во второе цветение насекомые находят в распустившемся цветке лишь зрелую пыльцу. Плоды могут завязываться и без опыления, но семян у них не бывает. Мякоть зрелых плодов желтовато-зеленая, маслянистая, содержит до 25-30 % жиров. Плоды употребляют в свежем виде. Их содержимое можно намазывать на хлеб, добавляя по вкусу сахар или соль.

Размножение: размножается семенами, отводками, прививкой (черенки укореняются с большим трудом). Семена высевают в почву основаниями (более широким концом) вниз, оставляя верхушки над почвой. Всходы появляются через 4-5 месяцев после сева. Для ускорения плодоношения сеянцы прививают культурными черенками.

Агротехника: Авокадо требует светлых и теплых помещений, так как растения отличаются слабой морозостойкостью. Формирование кроны заключается в пинцировке (прищипывании) побегов и придании растениям формы куста. Обрезка и уход в зимний период такие же, как и за Лимоном.