Инжир, смоква, винная ягода, фиговое дерево, а по латыни - фикус карика - названия одного и того же растения, известного человеку с древнейших времен. Естественные места произрастания инжира - Афганистан, Иран, Турция, Малая Азия, Закавказье, Средиземноморье.
Инжир представляет собой дерево или кустарник высотой до 10 м и образует красивую раскидистую крону. Листья тройчато- или пальчато-лопастные, реже - цельные, на зиму опадают.
Плоды инжира не только вкусны. Они обладают лечебными свойствами и применяются при заболеваниях желудка и печени, бронхита, бронхиальной астмы, камнях в почках. К сожалению, плоды в свежем виде могут храниться всего несколько дней, но зато их можно сушить, варить из них варенье, компоты и джемы.
Инжир - растение двудомное, реже - однодомное, т.е. существуют женские и мужские растения. Оплодотворение в природе осуществляется благодаря мелким осам - бластофагам. Но для комнатного содержания лучше подбирать партенокарпические сорта, которые образуют соплодия без оплодотворения. Это такие сорта как Далматский, Кадота, Шуйский, Узбекский желтый, Дагестанский фиолетовый, Финиковый неаполитанский, Ароматный Никитский и др.
Размножение: Размножается инжир семенами и вегетативно. Экземпляры, выращенные из семян, не всегда сохраняют свойства материнского растения, к тому же плодоношения от них приходится ждать на несколько лет позже, чем от саженцев, полученных методом черенкования. Вегетативный способ размножения инжира довольно прост. До начала роста (когда деревца стоят еще без листьев и почки не набухли) нарезаю черенки с хорошо вызревших однолетних побегов с короткими междоузлиями (12 - 15 см). В течение 12 часов выдерживают черенки в сухом прохладном месте - подсушивают место среза. Подготовленные черенки сажают в небольшие емкости, наполненные смесью торфа и песка (1:1), заглубляя на 3-4 см в наклонном положении. Затем поливают теплой водой и накрывают стеклянной банкой, помещают в теплое (+23 - 25 град.) затененное место. Укоренение длится примерно месяц. Когда пойдут в рост новые побеги, растение очень аккуратно пересаживают в посуду объемом 1 л в смесь листовой и дерновой земли, торфа и песка в соотношении 2:2:1:1. Не следует молодые деревца сажать сразу в большие емкости. В большой посуде растение начинает быстро наращивать крону, при этом отодвигается наступление плодоношения. Для крупного экземпляра подойдет 2-3-ведерная емкость, в которой инжир может расти 6-7 лет.
Агротехника: Во время вегетации (февраль - октябрь) растение нуждается в большом количестве влаги. По мере подсыхания почвы необходимы обильные поливы. Нельзя допускать сильной пересушки земляного кома. Растения необходимо подкармливать минеральными и органическими удобрениями.
Обычно в октябре-ноябре инжир сбрасывает листья, начинается период покоя. Температуру необходимо понизить до +5 - 10 град. Можно выносить растения на этот период в погреб, веранду, лоджию, балкон, где при температуре +1 - 3 град., они благополучно перезимовывают. Но можно оставить растения в комнате, придвинув их почти вплотную к стеклу, поливать крайне редко - лишь бы земля не превратилась в сухую пыль, но ветви при этом надо часто опрыскивать водой.
При хорошем уходе уже на второй год после укоренения инжир начинает плодоносить. На вкус плоды, выращенные в комнатных условиях, ничем не отличаются от тех, которые растут в естественных условиях.
